La clarificación y la estabilización de los vinos (I)
- Ostinelli, A.
- Marchi, Antonio de
- Sancho, M.
- Andreu, J. L.
- Rovira Carballido, Jordi
- Giacomini, P.
ISSN: 0037-184X
Any de publicació: 1995
Número: 2576
Pàgines: 4421-4427
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).