Actividad antioxidante de los alimentos
- Muñiz Rodríguez, Pilar
- Vall Belles, V.
- González Sanjejo, M. L.
ISSN: 0211-0776
Any de publicació: 2004
Número: 472
Pàgines: 151-157
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).