Caracterización y diferenciación físico-química de los tipos comerciales de la longaniza de Aragón
- Beltrán, J. A.
- Marquina, P.
- Roncalés Rabinal, Pedro
- Jaime Moreno, Isabel
- Peiró, J. M.
ISSN: 1131-799X
Datum der Publikation: 1993
Ausgabe: 33
Nummer: 6
Seiten: 631-650
Art: Artikel
Los documentos del portal se actualizan diariamente. Esta fecha hace referencia a la actualización de la información relacionada con la estructura del portal (personas, grupos de investigación, unidades organizativas, proyectos...).