Efecto de la aplicación de la microoxigenación durante la fermentación de vinos tintos

  1. Pérez Magariño, Silvia
  2. González San José, María Luisa
Revista:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología

ISSN: 1578-6153

Año de publicación: 2003

Número: 14

Páginas: 107-112

Tipo: Artículo

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