Desarrollo de salchichas cocidas enriquecidas con aceites de oliva y salmón

  1. Beltrán Calvo, Sagrario
Revista:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

ISSN: 1132-2675

Any de publicació: 2010

Número: 191

Pàgines: 76-84

Tipus: Article

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