Desarrollo de salchichas cocidas enriquecidas con aceites de oliva y salmón

  1. Beltrán Calvo, Sagrario
Aldizkaria:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

ISSN: 1132-2675

Argitalpen urtea: 2010

Zenbakia: 191

Orrialdeak: 76-84

Mota: Artikulua

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