Desarrollo de salchichas cocidas enriquecidas con aceites de oliva y salmón

  1. Beltrán Calvo, Sagrario
Zeitschrift:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

ISSN: 1132-2675

Datum der Publikation: 2010

Nummer: 191

Seiten: 76-84

Art: Artikel

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