Un primer acercamiento a la "Cecina de León"historia y conceptos generales

  1. David Rodríguez Lázaro
Revista:
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León

ISSN: 1886-4716

Any de publicació: 2001

Número: 10

Pàgines: 5-8

Tipus: Article

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