Un primer acercamiento a la "Cecina de León"historia y conceptos generales

  1. David Rodríguez Lázaro
Revue:
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León

ISSN: 1886-4716

Année de publication: 2001

Número: 10

Pages: 5-8

Type: Article

D'autres publications dans: ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León