Capacidad de detección y robustez de un procedimiento de análisis cualitativo. Aplicación a la determinación de sulfitos en carne
- Alonso de la Torre, Sara Raquel (coord.)
Publisher: Universidad de Burgos ; Caja de Burgos ; Ayuntamiento de Burgos
ISBN: 84-96394-23-9
Year of publication: 2005
Pages: 207-210
Congress: Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (3. 2005. Burgos)
Type: Conference paper
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