Department: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Faculty: F. Ciencias

PhD program: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Nutrición y Dietética

Email: salonso@ubu.es

Fields of Knowledge: Ciencias de la Salud

Doctor by the Universidad de Salamanca with the thesis Mecanismos de transferencia de metabolitos energeticos a traves de la placenta de rata durante el desarrollo" 1991. Supervised by Dr. José María Medina Jiménez.