Impact of time and temperature of storage on the spoilage of swordfish and the evolution of biogenic amines through a multiway model
ISSN: 1099-128X, 0886-9383
Ano de publicación: 2018
Volume: 32
Número: 3
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).