Supercritical carbon dioxide as solvent in the lipase-catalyzed ethanolysis of fish oil: Kinetic study
- Melgosa, R.
- Teresa Sanz, M.
- Solaesa, A.G.
- De Paz, E.
- Beltrán, S.
- Lamas, D.L.
ISSN: 2212-9820
Any de publicació: 2017
Volum: 17
Pàgines: 170-179
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).