
María Teresa
Sanz Díez
Catedrática de Universidad
Department: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
Faculty: F. Ciencias
PhD program: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Area: Chemical Engineering
Research group: Biotecnología Industrial y Medioambiental
Email: tersanz@ubu.es
Fields of Knowledge: Ciencias
Doctor by the Universidad de Burgos with the thesis Parámetros cinéticos y equilibrio de fases en el proceso de destilación reactiva para la purificación de ácido láctico vía esterificación con metanol 2002. Supervised by Dr. Sagrario Beltrán Calvo, Dr. José Luis Cabezas Juan.