![Foto de MARIA TERESA](/img/uploaded/0736C9AF4BB75FA70224F4F494DF5067.png)
MARIA TERESA
SANZ DIEZ
Catedrático de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS
Unidad de Investigación: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 128-Biotecnología Industrial y Medioambiental
Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Área: Ingeniería Química
Grupo de investigación: Biotecnología Industrial y Medioambiental
Email: tersanz@ubu.es
Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Parámetros cinéticos y equilibrio de fases en el proceso de destilación reactiva para la purificación de ácido láctico vía esterificación con metanol 2002. Dirigida por Dra. Sagrario Beltrán Calvo, Dr/a. José Luis Cabezas Juan.