MARIA TERESA
SANZ DIEZ
Catedrático de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Área: Enxeñaría Química
Grupo de investigación: Biotecnología Industrial y Medioambiental
Grupo de investigación: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 128-Biotecnología Industrial y Medioambiental
Correo el.: tersanz@ubu.es
Doutora pola Universidad de Burgos coa tese Parámetros cinéticos y equilibrio de fases en el proceso de destilación reactiva para la purificación de ácido láctico vía esterificación con metanol 2002. Dirixida por Dra. Sagrario Beltrán Calvo, Dr/a. José Luis Cabezas Juan.