Contributors

Name Publications
Beltrán Calvo, Sagrario 88
Melgosa Gómez, Rodrigo 27
García Solaesa, Ángela 21
Benito Román, Óscar 19
Illera Gigante, Alba Ester 14
Trigueros Andrés, Ester 12
Cabezas Juan, José Luis 10
Alonso Riaño, Patricia 9
Hernando Hernando, María Isabel 8
Blanco Alcalde, Beatriz 8
Hernández Lucas, María Jesús 7
Bucio López, Silvia Liliana 7
Rebolleda Alonso, Sara 7
Jaime Moreno, Mª Isabel 6
Coca Prados, José 6
Martínez Velasco, Rodrigo 6
González San José, María Luisa 5
Rovira Carballido, Jordi 5
Escudero Barbero, Isabel 5
Benito Moreno, José Manuel 5
Delgado Román, Patricia 5
Gómez Pallarés, Manuel 4
Ramos Rodríguez, Cipriano 4
Ruiz Pérez, María Olga 3
de Paz Barragán, Esther 3
Diop, Cherif Ibrahima Khalil 3
Muñoz García, José 2
García Pérez, José Miguel 2
García García, Félix Clemente 2
García Tojal, Javier 2
Pascual Portal, Blanca Sol 2
Martínez López, Antonio 2
Reglero Ruiz, José Antonio 2
Güell Saperas, Carme 1
Martínez Suárez, Sidonia 1
Cocero Alonso, María José 1
Sarabia Peinador, Luis Antonio 1
Rosell, Cristina M. 1
Fernández-Polanco, Fernando 1
Palmero Díaz, Susana 1
Catalá Civera, José Manuel 1
Pedrosa Sáez, María de los Remedios 1
Arnáiz García, Francisco Javier 1
Herrero Gutiérrez, Ana 1
Ortiz Fernández, María Cruz 1
Pablos Lagartos, Jesús Luis de 1
Salazar Mardones, Gonzalo 1
Hoyuelos Álvaro, Francisco Javier 1
Ibeas Cortés, Saturnino 1
Navarro Cuñado, Ana Marta 1
Peñacoba Maestre, Indalecio Antonio 1
Pérez Pérez, Tomás 1
Reguera Alonso, Celia 1
Sánchez Pastor, María Sagrario 1
Sanllorente Méndez, Silvia 1
Sanz Díez, Roberto José 1
Tricio Gómez, Verónica 1
Núñez Recio, Luis Alberto 1
Trigo López, Miriam 1
Vallejos Calzada, Saúl 1
Bengoa, Christophe 1
Díaz de Cerio Alonso de Mezquía, Elixabet 1
Roque Viadas, Lara 1
López Sánchez, Patricia 1
Peña Tejedor, Susana 1
Vaquero Ortiz, Eva Maria 1
Martínez Martínez, Mario 1
Gómez, B. 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos Research Centre Spain 87
Universidad Politécnica de Valencia University Spain 9
Universitat de València University Spain 8
Universidad de Oviedo University Spain 6
Universidad de Valladolid University Spain 6
Wageningen UR University Netherlands 6
Carl von Ossietzky University of Oldenburg University Germany 5
Universidad de Sevilla University Spain 2
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 2
Aarhus University University Denmark 2
Universidad Rey Juan Carlos University Spain 1
Universitat Rovira i Virgili University Spain 1
Instituto de Ciencia y Tecnología de Polímeros Research Centre Spain 1
Instituto de la Grasa Research Centre Spain 1
Instituto IMDEA Energía Research Centre Spain 1
University of Nottingham University United Kingdom 1
Chalmers University of Technology University Sweden 1
University of Milan University Italy 1
Queen's University Belfast University United Kingdom 1
KU Leuven University Belgium 1
Universidade Do Porto University Portugal 1
University of Kaiserslautern University Germany 1
University of Leeds University United Kingdom 1
Universidad Central de Venezuela University Venezuela 1
Trinity College Dublin University Ireland 1
Universidad de la República University Uruguay 1
Universidade de Lisboa University Portugal 1
Universidade Nova de Lisboa University Portugal 1