Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Area: Chemical Engineering

Research group: Biotecnología Industrial y Medioambiental

Research group: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 128-Biotecnología Industrial y Medioambiental

Email: tersanz@ubu.es

Doctor by the Universidad de Burgos with the thesis Parámetros cinéticos y equilibrio de fases en el proceso de destilación reactiva para la purificación de ácido láctico vía esterificación con metanol 2002. Supervised by Dr. Sagrario Beltrán Calvo, Dr. José Luis Cabezas Juan.