MARIA TERESA
SANZ DIEZ
Catedrático de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Area: Chemical Engineering
Research group: Biotecnología Industrial y Medioambiental
Research group: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 128-Biotecnología Industrial y Medioambiental
Email: tersanz@ubu.es
Doctor by the Universidad de Burgos with the thesis Parámetros cinéticos y equilibrio de fases en el proceso de destilación reactiva para la purificación de ácido láctico vía esterificación con metanol 2002. Supervised by Dr. Sagrario Beltrán Calvo, Dr. José Luis Cabezas Juan.