MARIA TERESA
SANZ DIEZ
Catedrático de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Àrea: Enginyeria Química
Grup d'investigació: Biotecnología Industrial y Medioambiental
Grup d'investigació: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 128-Biotecnología Industrial y Medioambiental
Correu: tersanz@ubu.es
Doctora per la Universidad de Burgos amb la tesi Parámetros cinéticos y equilibrio de fases en el proceso de destilación reactiva para la purificación de ácido láctico vía esterificación con metanol 2002. Dirigida per Dra. Sagrario Beltrán Calvo, Dr/a. José Luis Cabezas Juan.