Reducing time in the analysis of Listeria monocytogenes in meat, dairy and vegetable products

  1. Rodriguez-Lazaro, D.
  2. Gonzalez-García, P.
  3. Gattuso, A.
  4. Gianfranceschi, M.V.
  5. Hernandez, M.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Año de publicación: 2014

Volumen: 184

Páginas: 98-105

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2014.03.006 GOOGLE SCHOLAR
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