Supercritical fluid extraction of wheat bran oil: Study of extraction yield and oil quality

  1. Rebolleda, S.
  2. Beltrán, S.
  3. Sanz, M.T.
  4. González-Sanjosé, M.L.
Revista:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-9312,  1438-7697

Ano de publicación: 2014

Volume: 116

Número: 3

Páxinas: 319-327

Tipo: Artigo

DOI: 10.1002/EJLT.201300323 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus