Increasing extractability of protein for allergen detection after food processing
- Albillos, S.M.
- Al-Taher, F.
- Maks, N.
ISSN: 0308-8146
Any de publicació: 2011
Volum: 127
Número: 4
Pàgines: 1831-1834
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).