Optimization of conditions for profiling bacterial populations in food by culture-independent methods

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Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 120

Nummer: 1-2

Seiten: 100-109

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2007.06.015 GOOGLE SCHOLAR
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