Food safety performance indicators to benchmark food safety output of food safety management systems

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Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Año de publicación: 2010

Volumen: 141

Número: SUPPL.

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2010.05.003 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus