Effect of CO2 on the resuscitation of Listeria monocytogenes injured by mild inactivation techniques.
- Van Houteghem, N.
- Devlieghere, F.
- Osés Gómez, S.M.
- Debevere, J.
- Uyttendaele, M.
ISSN: 1379-1176
Ano de publicación: 2006
Volume: 71
Número: 1
Páxinas: 15-18
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).