Optimization of the β-glucan extraction conditions from different waxy barley cultivars

  1. Benito-Román, O.
  2. Alonso, E.
  3. Lucas, S.
Zeitschrift:
Journal of Cereal Science

ISSN: 0733-5210 1095-9963

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 53

Nummer: 3

Seiten: 271-276

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JCS.2011.01.003 GOOGLE SCHOLAR