BRETTANOMYCES y el carácter fenolado de los vinos
ISSN: 1131-5679
Any de publicació: 2006
Número: 102
Pàgines: 14-20
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).