Microbiología del queso de Gamonedo
- Marta Hernández Cabria 1
- Rafael Barneto Hidalgo 1
- MaríadelPilar Garrido Gómez
- 1 Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC)
ISSN: 0300-5755
Any de publicació: 1989
Número: 205
Pàgines: 47-50
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).