Optimal operation of thermal processing of canned tuna under product variability
- Pitarch, J.L.
- Vilas, C.
- de Prada, C.
- Palacín, C.G.
- Alonso, A.A.
ISSN: 0260-8774
Ano de publicación: 2021
Volume: 304
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).