Enteric viruses in food safety: New threats for an old problem

  1. Siqueira de Queiroz Simões, R.
  2. Rodríguez-Lázaro, D.
Col·lecció de llibres:
Advances in Food and Nutrition Research

ISSN: 1043-4526

ISBN: 9780323990820

Any de publicació: 2022

Volum: 100

Pàgines: 265-286

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1016/BS.AFNR.2022.02.004 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus