High voltage atmospheric cold plasma technology as a food safety intervention for decontamination of cutting tools during ready-to-eat poultry meat slicing
- Souza, V.R.
- Illera, A.E.
- Keener, K.M.
ISSN: 1466-8564
Ano de publicación: 2022
Volume: 80
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).