Development of a fermented plant-based beverage from discarded bread flour
- Sigüenza-Andrés, T.
- Gómez, M.
- Rodríguez-Nogales, J.M.
- Caro, I.
ISSN: 0023-6438
Ano de publicación: 2023
Volume: 182
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).