Studies of degradation of pectin derived compounds from onion skins in subcritical water
ISSN: 0896-8446
Any de publicació: 2024
Volum: 206
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).