Evaluation of bioactive properties of Vicia narbonensis L. as potential flour ingredient for gluten-free food industry
- Del Pino-García, R.
- Rico, D.
- Martín-Diana, A.B.
ISSN: 1756-4646
Año de publicación: 2018
Volumen: 47
Páginas: 172-183
Tipo: Artículo
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