HELIODORO
BRIONGOS SANCHEZ
Investigador fins a 2015
MARIA TERESA
SANZ DIEZ
Catedrático de Universidad
Publicacions en què col·labora amb MARIA TERESA SANZ DIEZ (1)
2016
-
Effect of high pressure carbon dioxide processing on pectin methylesterase activity and other orange juice properties
LWT - Food Science and Technology, Vol. 74, pp. 411-419