MARIA LUISA
GONZALEZ SAN JOSE
Catedrático de Universidad
Jordi
Rovira Simon
Publicacións nas que colabora con Jordi Rovira Simon (1)
1996
-
Evaluación de la calidad sensorial de la carne de lechazo: Características sensoriales
XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C.