MARIA ISABEL
JAIME MORENO
Catedrático de Universidad
Ximena
Carrión Granda
Publicacions en què col·labora amb Ximena Carrión Granda (1)
2016
-
Improvement of the microbiological quality of ready-to-eat peeled shrimps (Penaeus vannamei) by the use of chitosan coatings
International Journal of Food Microbiology, Vol. 232, pp. 144-149