MARIA ISABEL
JAIME MORENO
Catedrático de Universidad
Encarnación
Fernández Fernández
Publicacións nas que colabora con Encarnación Fernández Fernández (1)
2005
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Control de eficacia de un panel de catadores de quesos madurados de leche de oveja de Castilla y León
Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI: [recurso electrónico]