Publications by the researcher in collaboration with M.A. Lurueña Martínez (1)

2009

  1. Análisis de compuestos volátiles de carne de lechazo de producción ecológica y convencional

    XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009 (Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario), pp. 523-525