![Foto de MARIA](/img/nophoto.png)
MARIA
LOPEZ FOUZ
Profesor Asociado
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS
Área: Tecnología de Alimentos
Email: mlfouz@ubu.es
Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Degradación de limonina por células de Rhodococcus fascians inmovilizadas por atrapamiento en criogeles de alcohol polivinílico y perlas huecas de alginato de calcio aplicación en zumos 2016. Dirigida por Dra. María Dolores Busto Núñez, Dr. Manuel Pérez Mateos.