Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS

Área: Bioquímica e Bioloxía Molecular

Correo: mlfouz@ubu.es

Doutora pola Universidad de Burgos coa tese Degradación de limonina por células de Rhodococcus fascians inmovilizadas por atrapamiento en criogeles de alcohol polivinílico y perlas huecas de alginato de calcio aplicación en zumos 2016. Dirixida por Dra. María Dolores Busto Núñez, Dr. Manuel Pérez Mateos.