Identifica't
Grups
Investigadors/es
Finançament
Resultats
MIRIAM
ORTEGA HERAS
Profesor Titular de Universidad
JORDI
ROVIRA CARBALLIDO
Catedrático de Universidad
Estàs en
col·laboracions
JORDI ROVIRA CARBALLIDO
Publicacions en què col·labora amb JORDI ROVIRA CARBALLIDO (1)
2020
Application of a seasoning obtained from red grape pomace as a salt replacer for the elaboration of marinated chicken breasts: study of their physical-chemical and sensory properties and microbiological stability
CyTA: Journal of food, Vol. 18, Núm. 1, pp. 122-131
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de