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Ergebnisse
JORDI
ROVIRA CARBALLIDO
Catedrático de Universidad
MIRIAM
ORTEGA HERAS
Profesor Titular de Universidad
Sie sind in
Zusammenarbeiten
MIRIAM ORTEGA HERAS
Publikationen, an denen er mitarbeitet MIRIAM ORTEGA HERAS (1)
2020
Application of a seasoning obtained from red grape pomace as a salt replacer for the elaboration of marinated chicken breasts: study of their physical-chemical and sensory properties and microbiological stability
CyTA: Journal of food, Vol. 18, Núm. 1, pp. 122-131
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