Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Financiamento
Resultados
OSCAR
BENITO ROMAN
Alejandro
Bermejo Lopez
Estás en
Colaboracións
Alejandro Bermejo Lopez
Publicacións nas que colabora con Alejandro Bermejo Lopez (1)
2024
Degradation kinetics of sugars (glucose and xylose), amino acids (proline and aspartic acid) and their binary mixtures in subcritical water: Effect of Maillard reaction
Food Chemistry, Vol. 442
Contactar
Aviso legal
translate
gl
arrow_drop_down
translate
gl
arrow_drop_down
es
ca
eu
en
fr
de