Evolution of catalase activity during the storage of honey
- Sánchez, M.D.P.
- Huidobro, J.F.
- Muniategui, S.
- Sancho, M.T.
ISSN: 0012-0413
Any de publicació: 2005
Volum: 101
Número: 2
Pàgines: 62-65
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).