Evolution of catalase activity during the storage of honey

  1. Sánchez, M.D.P.
  2. Huidobro, J.F.
  3. Muniategui, S.
  4. Sancho, M.T.
Aldizkaria:
Deutsche Lebensmittel-Rundschau

ISSN: 0012-0413

Argitalpen urtea: 2005

Alea: 101

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 62-65

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus