Evolution of acid phosphatase activity during the storage of honey

  1. Del Pilar Sánchez, M.
  2. Huidobro, J.F.
  3. Muniategui, S.
  4. Teresa Sancho, M.
Aldizkaria:
Deutsche Lebensmittel-Rundschau

ISSN: 0012-0413

Argitalpen urtea: 2005

Alea: 101

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 9-15

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus