Innovación en los procesos de clarificación y de fermentación de los mostos de uva

  1. Ostinelli, A.
  2. Andreu, J. L.
  3. Sancho, M.
  4. Marchi, Antonio de
  5. Burguera, J.
  6. Rovira Carballido, Jordi
  7. Giacomini, P.
Zeitschrift:
Viticultura enología profesional

ISSN: 1131-5679

Datum der Publikation: 1994

Nummer: 33

Seiten: 40-55

Art: Artikel

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