Innovación en los procesos de clarificación y de fermentación de los mostos de uva

  1. Ostinelli, A.
  2. Andreu, J. L.
  3. Sancho, M.
  4. Marchi, Antonio de
  5. Burguera, J.
  6. Rovira Carballido, Jordi
  7. Giacomini, P.
Aldizkaria:
Viticultura enología profesional

ISSN: 1131-5679

Argitalpen urtea: 1994

Zenbakia: 33

Orrialdeak: 40-55

Mota: Artikulua

Beste argitalpen batzuk: Viticultura enología profesional