Innovación en los procesos de clarificación y de fermentación de los mostos de uva

  1. Ostinelli, A.
  2. Andreu, J. L.
  3. Sancho, M.
  4. Marchi, Antonio de
  5. Burguera, J.
  6. Rovira Carballido, Jordi
  7. Giacomini, P.
Journal:
Viticultura enología profesional

ISSN: 1131-5679

Year of publication: 1994

Issue: 33

Pages: 40-55

Type: Article

More publications in: Viticultura enología profesional