Composición fenólica y color de vinos tintos monovarietales descubados al mismo tiempo IPTestudio comparativo de la evolución durante la crianza

  1. Izcara Esteban, Eduardo
  2. González San José, María Luisa
Journal:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología

ISSN: 1578-6153

Year of publication: 2006

Issue: 30

Pages: 41-47

Type: Article

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